Kuchnia z bukietem przypraw
Philippe Delacourcelle

Prawdziwa sztuka kulinarna jest jak poezja i muzyka, a przyprawy w niej to coś więcej niż ornament. Przeistaczają one potrawy uwypuklając smaki, wysubtelniając aromaty. Philippe Delacourcelle, poeta połączeń aromatycznych przedstawia oryginalną, jedyną w swoim rodzaju subtelną sztukę kulinarną, będącą dziełem umiaru i wrażliwości. Zastosowanie przypraw, indywidualnie lub w zestawach, nosi znamię jego głębokiej wiedzy i umiejętności. Propozycje autora są przemyślane, zainspirowane nowymi pomysłami. Jego kuchnia jest pomysłowa, subtelna, lekka i nastrojowa.

Informacje dodatkowe o Kuchnia z bukietem przypraw:

Wydawnictwo: Twój Styl
Data wydania: b.d
Kategoria: Kuchnia
ISBN: 83-7163-475-7
Liczba stron: 192